Arti Kata Acar adalah:
- Makanan bercuka dari irisan buah mentimun, wortel, bawang, cabai, nanas, bengkuang, atau daun sawi, biasa dimakan bersama nasi;
- Makanan yang dibuat dari buah-buahan, sayuran, dan sebagainya yang diasamkan dengan cuka;
- Penangas asam encer untuk melepaskan oksida, karbonat, atau kerak lain dari logam;